מסחטה

יותר מיץ, פחות מאמץ - עם טכנולוגיה טובה מובטחת תוצאה כזו. הראו את הדמיון שלכם: הכינו טריים, קוקטיילים, שייקים וקינוחים.

מיצים סחוטים טעימים בטעם, הם ממריצים ומעודדים אתכם. כדי להפיק את המרב מפירות, ירקות ופירות יער אהובים עליכם, מסחטה שנבחרה נכונה תעזור. יחידות מודרניות סוחטות מיץ בדרכים שונות, שונות זו מזו באיכות העבודה, הנוחות והפרקטיות של העיצוב. ישנן אפשרויות לכל טעם - החל מכבצי הדרים קומפקטיים ועד עגלות מטבח עוצמתיות.

האפקט האנטי אייג'ינג ותכונות הריפוי של מיצי הדרים סחוטים ידועים זה זמן רב. שלא כמו מסחטת כדים מפלסטיק, מכבש הדרים מפלדה מצויד בידית מנוף, מכבישה קלה עליה ניתן להשיג מיץ מתפוזים, אשכוליות, לימונים ולימניות בשתי ספירות. כדי לא להיות מוגבל לפרי הדר, התבונן מקרוב במכשירים שיכולים לסחוט בעדינות מיץ מפירות, ירקות ופירות יער שונים. מסחטות מסוג העיתונות פופולריות מאוד כיום. הם משתמשים בשיטה המכבישה קרה: בורג מסתובב לאט ממש סוחט את המיץ מהפרי לטיפה. בגלל מהירות הבורג הנמוכה, המוצר אינו מתחמם וכל הויטמינים נשמרים במיץ. בדרך כלל, עסיסי עיתונות הם קומפקטיים, שקטים ומסוגלים לעבוד ברציפות עד חצי שעה. בהתחשב בתכונות הטכנולוגיה, הן דורשות הרבה פחות כוח. מכשירים כאלה קלים לכביסה: פשוט העבירו כוס מים דרך המסחטה הכלולה - והכל נקי.

עסיסי צנטריפוגלי או צנטריפוגלי עדיין נמצאים בביקוש גבוה. לרוב המוצרים החדשים יש פילטר חרוטי, פרקטי יותר מסנן גלילי, שנסתם בקלות. מסחטות ביתיות יומרות במקרי פלסטיק מיועדות לעוצמת שימוש בינונית וזמן עבודה קצר עם הפסקות. הם זקוקים לחומר גלם מוכן היטב: יש צורך לקלף היטב את הפירות מהקליפות והגבעולים, לחתוך לחתיכות, להסיר את הזרעים.

אם המוטו שלך הוא "לא יום בלי מיץ!", בחר יחידות נירוסטה בעלות ביצועים גבוהים עם חיי שירות כמעט בלתי מוגבלים. היחידה תסחט ללא לאט מיץ מכל פרי בליטר, בעוד שבצווארו הרחב תוכלו לשים, למשל, כמה תפוחים עם קליפה וזרעים בבת אחת. עבור מסחטה עוצמתית, זו לא בעיה של ירקות קשים או רכים מדי, פירות ופירות הדר: ישנם דגמים שמצליחים לסחוט מיץ מפירות שונים בזה אחר זה, והמסנן לא צריך לנקות כל פעם מחדש. לרוב המכשירים יש שתי מהירויות: כשמכינים מיץ או קוקטייל מפירות שונים, ראשית יש לעבד מרכיבים רכים במהירות נמוכה, ואז קשים (גזר, סלק וכו ') - במהירות גבוהה.

תכונות הכרחיות של מסחטות ראויות הן פילטר נירוסטה משובח רשת, פריקה אוטומטית של עוגת שמן למיכל נשלף, נוכחות מערכות אבטחה, כולל הגנה מפני התחממות יתר, כיבוי מקרי וכו '.

דגמי קומבו

להכנת תערובות וקוקטיילים, הכנת קינוחים מורכבים תעזור למסחטה משולבת. על ידי רכישת מכשיר All-in-One, אתה מקבל מספר מכשירים בבת אחת עבור אותו הכסף. אולי השילוב הנפוץ ביותר הוא מסחטת הדרים וצנטריפוגה. כדי להפוך מכשיר אחד למכשיר אחר, פשוט שנה את הזרבובית.

טנדם נוסף נפוץ לא פחות הוא מסחטה בתוספת בלנדר. בבלנדר, אתה יכול להכין מיץ עם עיסת או מחית מפירות עשירים בפקטין שלא יכולים להכות על ידי מסחטה: בננות, מנגו וכו '. יחידה זו שימושית להכנת קוקטייל עבה של פירות יער ופירות עם מיץ, חלב או קרח - אמיתי שייק. בנוסף לבלנדר למכשירים מסוימים, הערכה כוללת טחנה קומפקטית לחיתוך ירקות, עשבי תיבול, אגוזים לסלטים, מרקים, רטבים וקינוחים.

טקסט: אולגה עדאבה. צילום: יח"צ

חומר שהוכן על ידי ג'וליה דקנובה