ביציאה לטיול אנו משאירים את שגרת חיי היומיום בבית, עם זה שוכחים מהדיאטה. אך לשווא! בעזרת טיפים פשוטים תוכלו לחזור מחופשה ונחים ובנויים.
כאב ראש, קלקול קיבה, צרבת, עייפות, רעב. אם תחושות כאלו הינן בני לוויה קבועים, ההסבר הפשוט ביותר הוא התייבשות. מניעתו חשובה במיוחד למטיילים. Aquanorm צריך להיות לפחות 330 מ"ל מים בשעה. לשתות משקאות המכילים קפאין, סוכר או אלכוהול? ואז יש להגדיל את כמות המים ביחס לנפח שלהם. בנוסף, ככל שאנו שותים יותר, אנו אוכלים פחות עודף.
הבעיה העיקרית עבור המטיילים היא אכילת יתר. האשמה היא האשמה. נופלים מהמצב הרגיל, אנו מנסים באופן מודע לאכול יותר, מכיוון שלא תמיד אנו יודעים כמה מהר תוצג ההזדמנות הבאה. בנוסף, מרבית המקומות התיירותיים גורמים לאסוציאציות גסטרונומיות ברות קיימא. עם זאת, בחופשה הזו לפנק את עצמכם. כלל 80/20 יעזור לא להיכנס לכל הרצינות. אוכלים בריאים (ירקות, פירות, דגנים) צריכים להרכיב 80% מהתזונה, 20% - קינוחים קלים. או שאתה יכול לעשות את זה ככלל לאכול שלוש מנות דלות קלוריות לכל צריכת מזון עתיר פחמימות (פסטה, אורז, מתוק, קמח). בגישה זו משקל עודף אינו מאוים.
אוכל בדרך
כמעט 99% מהאוכל בתחנות ובשדות תעופה הוא מזון מהיר. אז שווה את המאמץ להכין "סל אוכל" על הכביש. הוא אמור להכיל פירות (ככל שהעסיס יותר טוב, מכיוון שזו תרומה לחידוש אספקת המים הכוללת), שקיות מחלקות עם דגני בוקר (זה יספיק לבקש מים חמים בכל בר או בית קפה), כריכים מלחם מלא, פרוסות גבינה ורזה בשר מבושל עם ירקות, חטיפים מלאים. אגוזים מומלחים, קרקרים, פירות יבשים הם אפשרויות פחות מועדפות, מכיוון שהם יביאו אותך לצמא עוד יותר. אם יתברר שזה לא מספיק לנשנוש בדרכים ורוצה ללכת לבית קפה, עליכם להמר על סלט ירקות (סיבים תזונתיים) ועל מנת בשר (חלבון).
מומלץ לנוסעים חסרי מנוחה לאכול על פי משטר מיוחד כאשר הארוחה העיקרית והשופעת ביותר היא ארוחת הצהריים. המשמעות היא שארוחת הבוקר והארוחת ערב צריכות להיות קלות ככל האפשר, דלות קלוריות ולא מכבידות. לדוגמא, באיטליה או בצרפת, מנה של גלידת פרי יכולה להיות ארוחת ערב סטנדרטית. ולארוחת הבוקר הראשונה, פשוט שתו כוס קפה עם קרואסון ומיץ תפוזים.
בבוקר משתמשים במאגרי הגלוקוזה, רמת ההורמון קורטיזול היא מקסימאלית והאינסולין, להפך, מזערי. המשמעות היא שממש לפני ארוחת הבוקר, ההשפעה הגבוהה ביותר של שריפת שומן של פעילות גופנית (האוכל מגרה את ייצור האינסולין) היא הגבוהה ביותר. שימושי במיוחד הם הליכה מהירה לבית קפה סמוך לקרואסונים, ריצת בוקר לאורך החוף או שחייה קצרה לאורך החוף או בבריכה.אתה יכול גם להגביר את שריפת השומן כתוצאה מקפאין על ידי שתיית כוס תה ירוק חזק ללא סוכר על בטן ריקה.
מנת תיירים
פחמימות. הם צריכים להיות החלק העיקרי בתזונה. הבחירה האידיאלית לטיול היא פירות, בעיקר תפוחים ותפוזים. הם לא מתקלקלים זמן רב ויש להם את ההרכב האופטימלי של חומרים מזינים. ויטמין C יגן עליכם מפני הסיכון ללקות בזיהום, סיבים ידאגו לפעילות מעיים, ופרוקטוז ישמור על רמת יציבה של סוכר בדם, כלומר יהפוך אותו לחסין מפני התקפות של רעב חריף. בנוסף, קל למצוא פירות אלה בחנויות בכל מקום בעולם.
שומנים. המקור הטוב ביותר הוא אגוזים וחמאת אגוזים. משימוש בדגים, בשמן צמחי, באבוקדו במהלך נסיעה, תזונאים ממליצים להימנע.
חלבונים. למצוא חתיכת בשר טובה בכביש זה הכי קשה (קציצות המבורגר לא נחשבות!). עם זאת, אתה יכול לקחת איתך חתיכת הודו קרה או להזמין חזה עוף בבית קפה (לפני האוכל, יש לנקות אותו מאשכול קלוריות). אפשרות תזונה אלטרנטיבית היא מנות ביצה המוגשות עם ירקות, פטריות ועשבי תיבול.
רעיונות להפסקה במסעדה:
✔ חביתה עם ירקות, פטריות, עשבי תיבול, גבינה
✔ שיבולת שועל עם פירות
✔ טוסטים עם חזיר רזה וירקות. אם אתה רוצה מתוק: מאפין סובין.
בבית מלון:
✔ דגני בוקר מלאים עם חלב
Plate צלחת גבינה או גבינת קוטג 'וסלט פירות
Eggs ביצים קשות. אם אתה רוצה משהו מתוק: פרוסת לחם מלא עם שכבה דקה של מרמלדה או דבש.
אם אתם אוכלים את עצמכם:
✔ פירות ויוגורט, חלב רזה או 100% מיץ.אם אתה רוצה משהו מתוק: לחמנייה מחיטה מלאה עם שכבה דקה של ריבה.
רעיונות מסעדה במסעדה / בית מלון:
✔ חטיף ומרק
Dish מנה עיקרית עם סלט ירקות לצד. שתפו את המנה עם בן / בת הזוג: בדרך כלל במסעדות הם מגישים מנות כה גדולות עד שאפשר להספיק כדי לספק את רעבם של שני אנשים.
עובדה מעניינת
כמה קילוגרמים מיותרים יכולות הכף להראות לאחר שבועיים של חופשה (כולל תזונה) תלוי במדינה:
צרפת - 3.3 ק"ג.
איטליה ויוון - 3.1 ק"ג.
ספרד, טורקיה, מצרים - 2.9 ק"ג
המאמר פורסם על בסיס חומרי המגזין "עצה טובה" 8/2013
טקסט: לאה רדובה. צילום: לגיון-מדיה
חומר שהוכן על ידי ג'וליה דקנובה
